Blog Fernanda Gimenez: Mini Quiche Vegano com Massa de Grão de Bico
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Mini Quiche Vegano com Massa de Grão de Bico

Hoje de receita, vim ensinar vocês, um mini quiche com massa saudável/sem glúten/vegana usando grão de bico!

Primeiro vamos amassar o grão de bico cozinho, pode ser com um garfo mesmo e ir acrescentando a farinha que quiser...eu usei de aveia. A quantidade é até conseguir moldar, igual está na minha mão:


Em seguida, vai moldando em forminhas reutilizáveis, desta forma:



De recheio, usei cenoura e abobrinha refogados no óleo de coco e alho, bem picadinhos...



Também coloquei por cima uma maionese de couve flor maravilhosa que em breve ensino aqui com mais detalhes, mas é basicamente couve flor cozida com temperos/azeite/limão batidos no liquidificador.



Você leva ao forno por uns 25 minutos e está pronto! DELICIOSO, FÁCIL, BARATO E SAUDÁVEL...como deve ser <3


Tenho certeza que vai adorar também...depois me conta! 

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