Blog Fernanda Gimenez: Receita de pizza fit | Pizza de frigideira
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Receita de pizza fit | Pizza de frigideira


Oii, tudo tranquilo pessoal?

Fim de semana está aí e pede uma pizza né...aqui em casa quase todo fds pedem pizza e fico naquele impasse. Confesso que não sou tão radical e às vezes me permito comer junto com os amigos/família, mas esses últimos tempos estou adorando criar novas receitas e me sentindo mais leve e melhor fazendo certas substituições.




Pensando nisso, sábado passado já tinham comprado a pizza e eu rapidinho inventei uma massa de frigideira. Como foi mega rápido e deu super certo, vim compartilhar com vocês...anotem aí:

Ingredientes:

MASSA

• Claras (Usei claras pasteurizadas, mas você pode tirar as claras dos ovos mesmo e até deixar algumas gemas, as medidas fiz total no olhômetro, vai da quantidade que preferir, coloquei até a metade de uma tigela média);
• 3 colheres de sopa de farinha de arroz (uso da marca Urbano);
• 2 colheres de sopa de polvilho doce.



RECHEIO
- Dá para inventar vários, vou deixar algumas ideias para vocês:

• Molho de tomate natural;
• Cream cheese, creme de ricota, requeijão light;
• Ricota, quejo branco;
• Peito de peru, atum, carne moída, frango desfiado;
• Azeitonas, manjericão, orégano...

OBS: Como inventei na hora as medidas não são certinhas, a dica é depois que misturar, ficar com a consistência de panqueca, a massa não deve ficar nem muito fina nem muito grossa. Assim, é só ir adicionando mais farinha ou mais clara para chegar no ponto ideal.




Modo de preparo:


Misturar tudo com um garfo (igual omelete) e colocar na frigideira antiaderente como panqueca, coloca no centro e espalha em círculos com a "bundinha" da concha.
Assim que as laterais começarem a desgrudar, vire do outro lado, diminua o fogo e recheie como preferir.
Minha receita rendeu 4 pizzas pequenas =)

Prontinho, simples demais né?
E o melhor: não fiquei nem um pouco com vontade da outra pizza, e olhem que ela estava na minha frente...rsrsr


               

Bom final de semana pra todos =)
ASTRAL sempre ~ 

2 comentários:

  1. Super amei o post, muito legal!! Te espero no meu blog, beijinhos <3

    http://blogbaudefeminices.blogspot.com.br/

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