Blog Fernanda Gimenez: Saúde Fácil: Filés de Saint Peter ao molho siciliano
Image Map

Saúde Fácil: Filés de Saint Peter ao molho siciliano

Peço mil desculpas pela minha ausência aqui no blog nas últimas semanas..
Mas mesmo que as postagens não sejam tão frequentes não vou desaparecer não! rsrs

Para compensar ontem que seria dia de 'Saúde Fácil' vou fazer hoje mesmo, você não ligam né?!

A receita de hoje é simplesmente deliciosa!!!!!
Um peixinho super leve que é o Saint Peter com um molho que não tem igual..


Arroz parbolizado que eu amo (mas só como de vez em quando), saladinha murcha rs e filé super!!!

Ingredientes do Molho Siciliano:

5 colheres de sopa de azeite
• 1 limão siciliano espremido
• 1 cebola roxa picada
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta à gosto


Preparo do molho:

É só colocar todos ingredientes num recipiente e deixar em banho maria até tudo parecer uma coisa só, pode ir mexendo às vezes..mas deixe o molho 'curtindo' enquanto prepara o peixe.

Vai ficando assim:



Agora vamos preparar o peixe..
Lave bem os filés e tempere com sal, pimenta e limão siciliano à gosto (lembrando que o mohlo já vai ter sal e pimenta hein!).


            

Depois, unte uma forma ou marinex e coloque os filés, decorando com rodelas de cebola roxa.

                        

Leve ao forno por em média 45 minutos e está pronto.
Nessa altura o molho já deve estar com essa aparência..o mel dá uma quebrada na acidez do limão e vice-versa, combinação perfeita!


                        

Agora é só colocar o molho sobre o peixe e os acompanhamentos que preferir =)

                     

Hmmm, receitinha saudável e deliciosa!
Vamos??

Espero que curtam assim como eu!
Beijooooos, Fer ♥

Um comentário:

  1. Que delíciaa !!

    Adoro Saint Peter... obrigada pela receita e pela visita amôura ! Vou te seguir tb ;)

    Beijão !!

    | O Blog Que Não é Blog |

    ResponderExcluir